Suzuki Ami urodziła się 9 lutego 1982 roku w Zama, w prefekturze Kanagawa. Będąc w liceum, Ami wzięła udział w przesłuchaniu do ASAYAN, programu telewizyjnego podobnego do naszego 'Idola', w którym nagrodą główną był kontrakt z Sony. Spośród 13 500 uczestników na zwyciężczynię wyłoniona została Ami, która miała wtedy zaledwie 15 lat.
Ami przyłączyła się do należącego do Tetsuyi Komuro sub-labela Sony, TRUE KISS. Komuro pisał także dla młodej wokalistki piosenki oraz produkował jej płyty. W kwietniu 1998 Ami nagrała swój pierwszy singiel, 'love the island', który wykorzystany został w kampanii promującej wyspę Guam wśród potencjalnych japońskich turystów. Ami odwiedziła nawet Guam aby wystąpić ze swoją piosenką na żywo na antenie Mtv International. Singiel do sprzedaży trafił w lipcu, debiutując na 5. pozycji Oriconu. Drugi singiel Ami, 'Alone in my room', także wykorzystany został w promocji wyspy Guam, a zadebiutował jeszcze wyżej niż poprzedni - na 3 pozycji listy Oricon.
W listopadzie 1998 ruszył jej własny program radiowy RUN!RUN!AMI-GO!, który okazał się sporym sukcesem i zaowocował podpisaniem przez Ami kontraktu z Kissmark (linia odzieży). W tym samym roku wokalistka wygrała także kilka nagród, w tym Japan Record Award dla 'Najlepszego Nowego Artysty'. Ami zdobywała szczyty popularności, bez problemu konkurując z Ayumi Hamasaki. Poza wydaniem muzyki, pojawiła się także w kilku telewizyjnych 'doramach'.
Wtedy właśnie, w okresie największej popularności, jej kariera nagle się załamała. Jej rodzice postanowili pozwać jej management, AG Company, ponieważ uważali, iż ich córka nie otrzymuje tyle pieniędzy, na ile prawnie zasługuje. Ich podejrzenia okazały się słuszne, AG Company udowodniono machlojki finansowe. Choć Ami wygrała sprawę, zamieszanie spowodowało wiele strat: zamknięty został jej oficjalny fanclub (liczący wtedy 15 000 członków), straciła wszystkie kontrakty reklamowe, porzucił ją producent a Sony postanowiło szybko zakończyć jej karierę wydając w roku 2001 kolekcję największych hitów 'Fun for Fan'.
Od tego czasu Ami kilkukrotnie starała się wrócić na listy przebojów. W roku 2004 dzięki swojej własnej niezależnej wytwórni Amity wydała singiel 'Forever Love'. Pomimo marnej promocji singiel sprzedawał się całkiem nieźle, trafiając w efekcie na 21 pozycję ogólnej listy singli, a na 1 pozycję singli indie Oriconu. Niedługo potem ukazało się także DVD, które nie sprzedawało się jednak najlepiej. Wszystko zmieniło się, gdy Ami wystąpiła na dorocznym festiwalu Nihon University. Wśród publiczności znajdował się Max Matsuura, przewodniczący Avex Trax (jednej z największych japońskich wytwórni). Po obejrzeniu występu wokalistki, Matsuura zaproponował jej przyłączenie się do jego wytwórni. Ami przyjęła jego propozycję, co oficjalnie ogłoszone zostało 30 grudnia, podczas ostatniego koncertu trasy AMI's LOVE FOR YOU - LIVE.
1 stycznia 2005 na stronie Avex ruszyła oficjalna strona Ami Suzuki, a w marcu tego samego roku ukazał się singiel 'Delightful', który trafił na 2 pozycję listy przebojów. W tym samym roku Ami wzięła udział w A-Nation - koncercie, na którym występują najpopularniejsi artyści wytwórni Avex. Był to pierwszy raz, kiedy Ami występowała na jednej scenie ze swoją rywalką, Ayumi Hamasaki. W październiku do sprzedaży trafił pierwszy od 5 lat album - 'AROUND THE WORLD'. Jego sprzedaż nie była co prawda zła, ale nie była też rewelacyjna - zadebiutował on na Oriconie najniżej z jej wszystkich albumów, na pozycji 5tej. Na szczęście sprzedaż podskoczyła dzięki niezwykle udanej trasie AROUND THE WORLD.
Ami kontynuuje wydawanie płyt i po raz kolejny wspina się na szczyty list przebojów. Z pośród kolejnych wydawnictw warto wymienić chociażby wydany w lipcu 2006 'Like Love' - był to pierwszy utwór napisany przez znaną artystkę pop Ai Otsuka dla kogoś innego.
Ami rozpoczęła także karierę aktorską na dużym ekranie - w 2006 roku pojawiła się w filmie 'Niji no megami', natomiast pod koniec 2007 roku do kin trafi 'XX (X-cross)'.
